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肠粉由来：跟着乾隆吃肠粉
作者：本站整理 来源：互联网 更新时间：2016-01-05 阅读数：1151
传说乾隆皇帝游江南时，受了吃客大臣纪晓岚的“蛊惑”，被“拐”去粤西专门吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”，于是肠粉这个名字诞生并就一直流传至今。不过要吃到这道美味，您得先付出辛苦，三两籼米、二两生粉、一斤水，您可记好了一点儿不能马虎；上蒸屉、浇米浆、掀粉皮，您得耐心等待。一张白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口的肠粉，保准让你一吃难忘。低调奢华的你，值得拥有！
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